Инфузы (мацераты)

Сделала инфуз ромашки на масле виногр. косточек, миндаля, календулы и абрикоса, пахнет просто супер ромашкой, цвет стал немного зеленоватый.
и инфуз апельсиновой цедры на оливковом масле, цвет стал оранжевым, апельсином не пахнет, а запах оливкового масла усилился раз в 100
[img] Посмотреть на Яндекс.Фотках[/img]
Теперь буду мыло делать с их добавлением, о результатах позже...

здорово!!!твое мыло просто будет "дышать" маслами.

а что такое инфуз??? и для чего???

Инфузы или мацераты (инфузы на масле чаще называют мацератами в отличие от водных и спиртовых инфузов) - масла, получаемые методом мацерации растительного материала в масле.

Их получают настаиванием свежего растительного материала (например, лаванды или цветков календулы) в растительном масле высокого качества типа миндального или чистого оливкового, это дает возможность получить раствор эфирного масла растения в базовом растительном масле.

Нарример, обычное облепиховое масло из аптеки - простой пример инфузного масла. Масло из косточек облепихи выжать невозможно, поэтому дробленые семена выдерживают в масле, и масло делает вытяжку и цвета и свойств облепихи.

Однако, намного интереснее сделать собственный препарат, и это будет гарантировать качество продукта, особенно, если использовать собственноручно собранные дикие растения или травы из вашего собственного сада.



Можно использовать почти любую ароматическую траву, например, ромашку, лаванду, розмарин, которые можно использовать наружно в тех же самых случаях, что и соответственные масла. Лечебные травы или цедру цитрусовых, или ванильные палочки и тд.

Лучше инфузить сухие травы, т.к. если влага попадет в масло может произойти расслаивание масло вода, и вода может испортиться, а потом и масло.
Соотношение масло и сырье должно быть такое чтобы травки легко перемещались при встряхивании.
Итак: залить теплым маслом (не нагревать выше 40-50 градусов!!!) сухие травы и поставить на батарею или в теплое место на неделю. Два раза в день встряхивать для лучшей вытяжки. Можно сделать несколько закладок(тоесть вынимаешь содерживые травы и погружаешь в тоже самое масло новые). Процедить и хранить как обычное масло.

Инфузить можно на любом стабильном масле (со срокам хранения больше года).
Макадамия, кунжут, жожоба, оливковое считаются стабильными.
Достаточно стабильны- грецкий орех, таману, кукуй, зародыши пшеницы (срок хранения до года)
Нестабильны: примула, бораго, льняное. (срок хранения около 6 месяцев)

Спасибо НатальЕ за личный пример!
Делимся рецептами и личным опытом!

Один из моих мацератов: красный перец, корица, мускатный орех на кунжутном масле Использовала в маске для волос.

а мускатный орех надо измельчать для мацерата??)

Конечно, ведь это орех! Не измельчают только цветы и листья, корни и другие жесткие или твердые части растений нужно измельчать.