Масло ши (карите) Shea butter

Масло ши (карите)



Ботаническое название: Butyrospermum parkii.

Метод производства: ручное механическое прессование и очистка (удаление нежелательных компонентов и дезодорация).

Органолептические свойства :
• внешний вид: твердое масло при комнатной температуре; тает при 37 ° C
• цвет: от белого до кремового
• запах: Нейтральный

Условия хранения: сухое, защищенное от тепла и света место.

Жирные кислоты состава:
линолевая кислота (омега 6) 6,05%
олеиновой кислоты 45,0-46,0%
стеариновая кислота 42,2-42,5%
пальмитиновая кислота 3,5-3,7%
Неомыляемая фракция (до 17%): токоферолы (например, витамин Е), витамины А, D и F, тритерпены (такие, как лупеол, каритин, бутироспермол), кватритерпены (например, каротин), катехины, стерины, коричная кислота, углеводороды.

Число омыления: 160-200

Действие на кожу:
- смягчающее;
- защищающее UV-фильтр (коричная кислота);
- антиоксидантное (витамин Е);
- антисклеротическое;
- регенерирующее, восстанавливающее (неомыляемая фракция);
- питающее, увлажняющее;
- противоотечно;
- противовоспалительное.

Показания:
- кожа всех типов: нормальная, сухая, чувствительная, стареющая или увядающая, поврежденная, в том числе и детская кожи;
- восстановление кожи после ожогов;
- предотвращает огрубение кожи, смягчает её грубые участки (ступни, локти)
- регенерация поврежденных волос и их UV защита;
- при шелушениях и трещинах кожи, мелкие ранки (порезы, царапины), экзема;
- при артритах, болях в суставах;
- для защиты кожи при температурных перепадах;
- профилактика растяжек;

Идеальное применение:
- кремы и бальзамы для кожи до и после загара;
- средства для ухода за сухими и секущимися волосами;
- средства для ухода за кудрявыми волосами;
- питательные бальзамы для тела;
- защитные и питательные бальзамы для губ;
- средства для ночного ухода за сухой кожей;
- средства для кожи от растяжек;
- средства успокаивающего кожу действия;
- масло-скраб для душа с добавлением эксфолиантов;
- средства для «разогрева мышц» для спортсменов;



Примеры использования:
Для кожи: разогреть немного масла в руках и массажными движениями втереть в кожу рук или тела.
Для волос:
- нанести масло на корни и волосы по всей длине, обернуть голову махровым полотенцем, оставить по возможности на ночь, затем вымыть голову шампунем.
- использовать как бальзам после мытья для кудрявых волос, для восстановления блеска.
Ванны: добавить ложку масла в ванну, для питания и смягчения кожи тела.



Рецепты с aroma-zone.com
РМ - растительное масло
ЭМ - эфирное масло

Маска для поврежденных волос (C. Clergeaud)
Масло ши - 200 гр
РМ арган или касторовое - 50 мл
ЭМ иланг-иланг - 10 капель
ЭМ лимона – 10 капель
Помешивая, растопить на водяной бане масла. Снять с огня, немного остудить и добавить эфирные масла, размешивать до однородной консистенции, переложить в чистую банку.
Нанести на мокрые волосы, помассировать, обернуть влажным горячим полотенцем и оставить на 30 мин, затем смыть шампунем.

Защитный экзотический крем для тела (C. Clergeaud)
Масло ши – 80 гр
РМ кунжута – 20 гр
ЭМ иланг-иланг – 4 капли
Мацерат календулы – 1 ст.л.
Помешивая растопить на водяной бане масла, Снять с огня, слегка остудить и добавить эфирное масло, размешивать до однородной консистенции, переложить в чистую банку, остудить.



Дерево, из плодов которого производят масло ши произрастает в Африке. Душистые коричневатые цветы цветут с декабря по март. Плоды дерева напоминают маленькие авокадо с ароматной мякотью. Взрослое дерево приносит от 15 до 20 кг плодов.


Масло ши использовали в Африке на протяжении столетий как противозастойное, противовоспалительное при растяжениях и артрите, в лечебных мазях, лосьонах для волос и по уходу за кожей, а так же в кулинарии. Тем не менее, наиболее важные его свойства это защитные и смягчающие. Последние клинические испытания показали, что масло ши, помогает защитить кожу от UV воздействия, предотвращает появление морщин, успокаивает раздраженную и потрескавшуюся кожу и увлажняет эпидермис. Масло ши также способствует регенерации клеток и восстанавливает капиллярное кровообращение, что помогает предотвращать и минимизировать растяжки, воспаления и рубцы.

Перевод и компиляция (с) Волшебство Дома
agbangakarite.com
aroma-zone.com
real-aroma.ru

А вот, что мне удалось найти интересного об этом масле.

Хочу поделиться интересными картинками о ручной выработке масла ши в Африке.
Для почина дерево ши, удивительно ЧТО может вырасти в таком засушливом климате.

В Республике Того сбором и приготовлением масла ши занимаются женщины (предполагаю, что мужчины республики Того при этом круглые сутки курят бамбук или какую-нибудь мандрагору).

Орехи колят, ядра высушивают, сортируют, жарят, варят с чистой водой для выделения масла. Далее остатки жидкости выпариваются, и женщины вымешивают масло до нормальной консистенции. Зачем делается последнее мы с вами знаем, правда?!

Производители всячески подчеркивают как счастливы женщины работающие на них. Теперь они могут позволить себе дать образование детям, быть спокойными за завтрашний день, не собирать хворост для продажи на рынке. Так и написали. Как же мне это напоминает сбор хлопка! Платят копейки за рабский труд и уже не важно орехи это, капуста или хлопок. Люди будут работать, потому что иначе придётся "идти за хворостом". А потом L'Occitane разбодяжит это масло и будет продавать 8 мл за 398 руб.
Так что можно смело говорить Спасибо не поставщикам, а Irou Badi Rahaman

как представительнице всех трудящихся женщин из Того!

А сейчас посмотрите, как простое можно сделать очень привлекательным.

Lavender Shea Butter - 96% Organic

Органический состав: органическое ши, ораническое жожоба, органический пчелиный воск, витамин Е, эфирные масла и абсолюты, натуральная мика (4% наверное, гы-гы) и много органической любви.

Rose Garden 97% Organic Shea Butter с похожим составом, кокосик добавили


И Empress Vanilla 93% Organic Shea Butter с маслом какао

Плоды ши похожи на каштаны, правда ?
А фото с тазами масла вообще шедеврально

Спасибо, Юль, за познавательную информацию! Вот знаешь, лишний раз когда такое читаешь, мне лично приходят мысли о том, как надо ценить то, что растет и добывается у нас под ногами, масло какого-нибудь чертополоха например или облепихи, которое может быть не менее полезным, но более доступным (я имею в виду территориально). А наши ручки всё тянутся за баночками L'Occitane и мы счастливы от того что озолотили какого-нибудь производителя. Пора заводить дружбу с Ганскими и Гвинейскими женщинами и посылочками обмениваться

Какие чудесные кстати облагороженные масла, мне с розой понравилось!

А у меня есть подробные фотографии как добывается масло кустарным ручным способом жителями Ганы и Гвинеи.


Плантация ши (карите) в Гане



Сушилка для орехов в западной области Ганы и земляная печь для запекания орехов. (Так что, Pery, мужчины Ганы и Гвинеи, в отличии от мужчин Того, покурят-покурят бамбук и как давай строить сушилки )

Плоды дерева собирают с земли, кладут в воду, и кипятят 30 минут для удаления мясистой мякоти с ореха. Затем высушивают орехи 4-5 дней. Так они выглядят после сушки:




Толкут в больших ступах, для того, чтобы расколоть скорлупу ореха.


...И просеивают. В Гане часто используют для этого ткань, а в Гвинеи - сито.


Это сушеные ядра ореха

В Гане существует традиция жарки сушеных ядер ореха в печах. Этот дополнительный этап даёт более высокий выход масла, но убивает часть природных ферментов, и сокращает срок хранения масла.


Далее ядра ореха с небольшим количеством воды растирают в ступе в кашеобразное месиво. На фото показано что еще 1\3 орехов не растерто. Затем эту массу высушивают, и масса становится похожей на молотый кофе.


Три стадии производства ши:
- орех в предверии лущения ,
- "кофе" - молотый сухой орех
- готовый продукт - охлажденное масло.

На этапе "кофе" производство можно сделать еще более эффективным, если "кофе" опять запечь.


После сушки, порошек растирают для выступления масла


Добавляется вода и продукт приобретает консистенцию шоколада. Далее идет долгое и тщательное замешивание. Постепенно, небольшими порциями добавляется вода. Качество масла дерева ши, вымешенное мягкой рукой несопоставимо со сделанным механическими средствами.


После замеса (а обычно это занимает от 30 до 90 минут времени), добавляют воду и энергичными проминаниями добиваются выступления масла на поверхности. Масло тщательно вычерпывают с поверхности.


И снова добавляют воду - и так несколько раз. До тех пор пока масса не станет похожа на глину.


Затем перекладывают в чан, и держать на огне минут 15. На стенках чана остаются вызженные примеси, тоесть, я так понимаю, это и есть этап очистки масла от "жмыха". Теплое масло сливают в чистую миску и фильтруют через чистую плотную ткань.


Масло на этапе охлаждения. И - уже готовый продукт.


Так продают ши в северных районах Ганы. А в Верхней Гвинеи - в виде больших шаров, масло заворачивают в листья Капок и завязывают.

Фотографии: www.vermontsoap.com

Забыла обозначить немаловажное - на рынок поставляется масло ши в двух видах - рафинированное и нерафинированное, в самой шапке поста фотография отбеленного рафинированного взбитого масла ши. А конечным результатом производства на фотографиях последнего сообщения является как раз нерафинированное.
Для сравнения есть вот такая фотография:


Кроме свойст самого масла, отличие в цвете и запахе. Рафинированное пахнет нейтрально, тоесть почти никак.

Не могу не разместить эти эксклюзивные фотографии, которые я нашла на сайте у одного студента Буркина-Фасо:


"Производство масла карите"


"Масло ши, чисто и естественно"





И самое интригующее фото.
Масло ши в калебасе. Толи местные жители хранят в сосудах тыквенных свое масло, толи африканские производители применяет такую упаковку для своего экспорта, загадка для меня, но очень порадовало колоритное фото.

Дерево ши - Дерево Жизни

Shea Butter Tree, Karite Tree, Vitellaria Paradoxa, Syn. Butyrospermum Parkii, B. Paradoxa, Burkina Faso

               

Ух, как подробно весь процесс выработки масла описан! Ты славно потрудилась
А на счет наших российских богатств под боком ты права! Сейчас, кстати, уже можно заниматься сбором некоторых лекарственных растений

Девчата, такой подробный и красочный материал!
Прикольно сказала о "счастливых женщинах", которые таким трудом делают волшебное масло

Стесняюсь спросить, а они на экспорт тоже таким образом делают?!! Мне что-то страшно от таких картинок стало, я же как раз сама им пользуюсь!

Не волнуйся Производители делают все необходимые санитарно-гигиенические проверки, иначе у них не будут брать продукцию и российские поставщики и тем более европейские. Наслаждайся продуктом!

спасибо. буду наслаждаться маслом и просмотром фото

Во-первых, не все масло производится вручную. Во-вторых, даже в этом кустарном способе приготовления масла есть несколько этапов, которые уничтожают любую антисанитарию, такие как обжарка в печах, накаливание масла на огне. А при производстве деодорированного и рафинированного масла - продукт проходит еще несколько стадий очистки, и все это производство, естественно, сертифицировано и соответствует ГОСТам европейского уровня. (Сертификаты соответсвия умеются у нас от наших поставщиков)
Семечки подсолнечника тоже гребут лопатами мужики в сапогах, или ржавыми машинами, нам это не мешает есть наше душистое подсолненчое масло на наших кухнях ))

Однако, хочу заметить, я бы за счастье посчитала иметь вот это самое маслице сделанное руками этих темнокожих тетенек, нежели банку деодорированного от европейского производителя. И подозреваю , что достать свежее маслице из подобной африканской деревни , встанет в такую сумму, как год походов в местный косметологический самон)

Юля, ты оказывается права - действительно орехи карите могут добывать только женщины Я тут откопала - оказывается, мужчин кусают скорпионы
Как приятно отличаться этим от мужчин

21 год назад Оливье Боссан (основатель и идейный вдохновитель L'Occitane) отправился в далекую африканскую страну со смешным названием Буркина Фасо, что, кстати, в переводе с местного наречия означает "страна достойных людей". Цель его поездки мне неизвестна, но именно в Буркина Фасо Боссан открыл для себя необыкновенные свойства орехов карите. Он наблюдал за темнокожими красавицами и заметил, что те ежденевно намазывают тело какой-то густой белой штукой. У них была удивительно мягкая и упругая кожа, несмотря на жгучее африканское солнце. Они объяснили, что эта мазь защищает их от солнца, ветра и песка. Получали ее из орехов карите, отходы шли на изготовление мыла. Также сладкие, как слива, орехи использовались в пищу. Оливье Боссан был едва ли не первым человеком, который открыл свойства карите (или ши в английском варианте) для косметологии.


африканские красавицы

Косметологи в лабораторных условиях изучили свойства карите и пришли к выводу, что женщины Буркина Фасо не ошиблись, и им можно доверять.
В орехах карите больше витамина С, чем в апельсине. В них содержатся витамины А, Е (известные помощники в борьбе со старением), жирные кислоты (строительный материал для клетки). Само масло карите обладает сильным заживляющим эффектом. А увлажняющая функция не сравнима с другими маслами: оно быстрее впитывается, дольше держит влагу в коже, проникает в более глубокие кожные слои. С его помощью можно даже избавиться от растяжек, поэтому оно особенно подходит для будущих мам. Чистым органическим маслом без примесей, отдушек, красителей можно даже делать массаж малышам!

Неудивительно, что европейские производители натурально косметики широко использовать это масло в своих продуктах.

Jilan, я бы бездельников сама покусала

Может в той стране ручные скопиончики, и их женщины разводят))

вот это да
разве таких милашек можно кусать??!!!

Stuarde$$a: я тебя раскусила, похоже тебе нравятся все таки очень загорелые мужчины))Толи они тебе напоминают об отдыхе в жарких странах, толи греешься надеждой собрать одним прекрасным днем чемоданы и давай на плантации к богатенькому африканцу))

jilan-asia:загорелые мужчины мне нравятся,но не до такой степени
а вообще я имела ввиду женщин,что они такие милашки и их жалко кусать а вообще интересно очень почему же так скорпионы реагируют на мужчин

Я очень люблю масло ши вот в таком виде, делюсь с вами рецептом:

Взбитое масло ши


Компоненты:
400 гр масло ши (карите)
150 гр. кокосового масла
Несколько капель любого любимого вашего эфирного масла
Электрический Миксер


Инструкция:
Соединить все компоненты и взбивать в течение 6-7 минут в электрическом миксере на средней/высокой скорости. Когда ложка будет стоять в массе - значит все готово!

Легко, верно? Это очень воздушное масло для вашего тела! Не требует никаких консервантов, ибо масла стабильны и имеют по 3-5 лет срока годности.
Мне очень нравится такой способ использования масла. Нежели нанесения его в том виде в каком продается. Этот способ приятнее

jilan-asia пишет:

Юля, ты оказывается права - действительно орехи карите могут добывать только женщины Я тут откопала - оказывается, мужчин кусают скорпионы
Как приятно отличаться этим от мужчин

Как говорится "ворон ворону глаз не выклюет", скорпионы тоже своих не жалят

EmptyLife пишет:

Как говорится "ворон ворону глаз не выклюет", скорпионы тоже своих не жалят

Я так понимаю, у нас на форуме появился мужчина?

jilan-asia пишет:

EmptyLife пишет:

Как говорится "ворон ворону глаз не выклюет", скорпионы тоже своих не жалят

Я так понимаю, у нас на форуме появился мужчина?

Ага правильно понимаешь
Случайно вышел на ваш сайт по ссылке яндекса на запрос "масло ши", а увидев пост про скорпионов, которые не трогают только представительниц прекрасного пола, пройти мимо и не съязвить это было уже выше моих сил

EmptyLife пишет:

Ага правильно понимаешь
Случайно вышел на ваш сайт по ссылке яндекса на запрос "масло ши", а увидев пост про скорпионов, которые не трогают только представительниц прекрасного пола, пройти мимо и не съязвить это было уже выше моих сил

Круто! Язвительность - враг лени. Даже не поленился зарегистрироватся Вот давно уже заметила - чем больше "стегаешь" и "задеваешь" мужчин, тем они активнее